| 成果名称: | 内陆工厂化循环水养殖石斑鱼技术研究 |
| 完成单位: | 中国水产科学研究院南海水产研究所、中山衍生水产养殖有限公司 |
| 主要人员: | 张旭丰、罗愉城、颉晓勇、郭志勋、梁柱华、董宏标、陈亮亮、高焕云 |
| 介绍: | 内陆工厂化循环水养殖石斑鱼技术研究由广东省海洋渔业科技推广专项科技攻关与研发项目（A201200D01）资助。 石斑鱼是我国主养高档海水鱼类品种，市场价格高且需求量大。工厂化循环水养殖因其封闭、高效、环保、全程可控等特点有助于改变石斑鱼养殖业目前规模产量型的发展模式现状，解决遏制产业发展的高消耗、高污染、低产出问题，将成为实现石斑鱼养殖产业健康、可持续发展的主导养殖模式之一。项目针对我国南方内陆地区气候环境特点和石斑鱼养殖生物学特性，结合高效、节能、低成本等要求，因地、因种制宜，专门化构建了适合于南方内陆地区石斑鱼工厂化循环水养殖车间，优化了循环水处理设备，创新了生物过滤水处理系统与工艺。通过上述技术集成，建立内陆型石斑鱼室内循环水健康养殖技术体系，并行示范。项目形成了以下创新性技术成果： 1.针对南方内陆地区气候环境特点与石斑鱼生物学特性，研究开发了一套节能高效的工厂化循环水养殖系统及其配套养殖方法。解决了已有工厂化循环水养殖系统设备能耗高、水处理工艺单一，水处理效率不高的问题。 2. 根据石斑鱼幼鱼应激生物学特点，建立石斑鱼肠道应激损伤保护与肠道微环境快速平衡调控技术，使鱼苗运输与分级养殖过水成活率分别提高30%和35%。 3. 依据石斑鱼和日本囊对虾摄食代谢习性和营养需求特点，接力利用养殖代谢物，重点提高生物过滤净化能力，建立虾-菌复合调控的生态环保型工厂化循环水处理技术工艺。配套构建了日本囊对虾循环水多层养殖系统及其养殖方法，创新了改性稻壳作为日本囊对虾养殖底质与生物过滤系统微生物碳源，提高了石斑鱼养殖饲料利用率和单位养殖产出。 通过上述技术集成运用，建立了内陆型石斑鱼室内循环水健康养殖技术体系，实现单位水体养殖石斑鱼25kg/m3以上，养殖水循环利用率90%以上，节约能耗30%，单位养殖产出提高20%以上，示范养殖水体4000m3。项目共获得专利授权5项，其中发明专利3项，实用新型2项，发表论文1篇。 |
| 批准登记号: | 粤科成登（2）字【2018】0101 |
| 登记日期: | 2018-03-07 |
| 研究起止时间: | 2013.01 至2014.12 |
| 所属行业: | 农、林、牧、渔业 |
| 所属高新技术类别: | 现代农业 |
| 评价单位名称: | 广东省海洋与渔业厅 |
| 评价日期: | 2015.06.17 |
