成果名称: 高原特色植物沙棘的开发及在健康食品中的应用研究
完成单位: 完美(中国)有限公司、青海康普生物科技股份有限公司
主要人员: 欧阳道福、喻勤、孙忠伟、孙允武、李家炜、余宗盛、刘洪霞、李翠华、马正创、解芳
介绍:

    对沙棘中各种成分的综合利用进行了系统应用研究,采用了田间移动取汁、超临界CO2取油、喷雾干燥制粉等技术,生产了供营养健康食品用的沙棘籽油、沙棘果粉、沙棘果汁,并制定了其质量标准。首次提出将离子交换技术应用于产业化果汁除铅及沙棘产品除铅处理,有效降低沙棘果汁中的铅含量,并较好地保持了沙棘原汁营养成分(Vc损失率<3%)。开发出以沙棘籽油、沙棘果粉、沙棘果汁为主要功能配料的系列产品,形成了调节肠道菌群、调节血脂、改善胃肠道功能(润肠通便)等五个沙棘营养健康食品,产品配方设计科学合理,其配方及制备方法取得发明专利或保健食品注册批文。

    取得了多项研究成果:制定了沙棘籽油行业标准1项,原料和产品企业标准7项;授权发明专利2件;产品获得保健食品注册批文3个。研制的沙棘系列营养健康食品取得了显著的社会经济效益。自投产以来,累计销售收入超70亿元,近三年销售收入达35.5亿元,税收10.0亿元,利润达9.97亿元。

批准登记号: 粤科成登(2)字【2018】0272
登记日期: 2018-06-19
研究起止时间: 2005.09 至2016.11
所属行业: 制造业
所属高新技术类别:
评价单位名称: 广东省轻工业联合会
评价日期: 2018.05.26