| 成果名称: | 封闭式工业化循环水养殖石斑鱼产业示范 |
| 完成单位: | 中山衍生水产养殖有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主要人员: | 罗愉城、张家松、董宏标、焦冬艳、颉晓勇、陶启友、胡昱、黄小华、梁柱华、郭志勋、揭亮、段亚飞 |
| 介绍: | 封闭式工业化循环水养殖石斑鱼产业示范由广东省海洋经济创新发展区域示范专项项目（GD2012-A02-011）资助。 石斑鱼是我国主养高档海水鱼类品种，市场价格高且需求量大。工厂化循环水养殖因其封闭、高效、环保、全程可控等特点有助于改变石斑鱼养殖业目前规模产量型的发展模式现状，解决遏制产业发展的高消耗、高污染、低产出问题，将成为实现石斑鱼养殖产业健康、可持续发展的主导养殖模式之一。项目紧紧围绕广东省海水养殖产业转型的急需，以创建石斑鱼工业化循环水高效节能养殖模式为突破口，提升高档特色海水鱼养殖的整体养殖技术水平，推进我省海水养殖产业升级。在已有的石斑鱼工厂化循环水养殖设施和技术基础上，集成现有的海水鱼养殖水质调控技术和健康高效养殖技术等成果，构建石斑鱼养殖水质稳定控制技术、多参数水质在线检测和调控智能化控制系统、智能型投饵系统、养殖水循环过滤处理系统以及养殖排放水无害化处理等技术，建立工业化循环水养殖石斑鱼产业示范区，为进一步提升石斑鱼养殖产业提供示范。项目形成了以下创新性技术成果： 1.针对我国南方内陆地区气候环境特点和石斑鱼养殖生物学特性，结合高效、节能、低成本等要求，因地、因种制宜，专门化构建了适合于南方内陆地区石斑鱼工厂化循环水养殖车间，优化了循环水处理设备，创新了生物过滤水处理系统与工艺，研究开发了一套节能高效的工厂化循环水养殖系统及其配套养殖方法。解决了已有工厂化循环水养殖系统设备能耗高、水处理工艺单一，水处理效率不高的问题。 2. 根据石斑鱼幼鱼应激生物学特点，建立石斑鱼肠道应激损伤保护与肠道微环境快速平衡调控技术，使鱼苗运输与分级养殖过水成活率分别提高30%和35%。 3. 依据石斑鱼和日本囊对虾摄食代谢习性和营养需求特点，接力利用养殖代谢物，重点提高生物过滤净化能力，建立虾-菌复合调控的生态环保型工厂化循环水处理技术工艺。配套构建了日本囊对虾循环水多层养殖系统及其养殖方法，创新了改性稻壳作为日本囊对虾养殖底质与生物过滤系统微生物碳源，提高了石斑鱼养殖饲料利用率和单位养殖产出。 4. 研发基于生物质材料的缓释碳源填料，实现农业废弃物如稻壳、荔枝核等的资源化利用。集成运用于水处理系统，缩短生物膜挂膜时间，提高生物过滤效率。 通过上述技术集成运用，建立了封闭式工业化循环水养殖石斑鱼技术体系，实现单位水体养殖石斑鱼30kg/m3以上，养殖水循环利用率90%以上，节约能耗30%，单位养殖产出提高20%以上，示范养殖面积12000平米，养殖水体7062m3。项目共获得专利授权8项，其中发明专利4项，实用新型4项。发表研究论文7篇，其中SCI收录2篇。 |
| 批准登记号: | 粤科成登（2）字【2019】0052 |
| 登记日期: | 2018-11-30 |
| 研究起止时间: | 2013.05 至2018.05 |
| 所属行业: | 农、林、牧、渔业 |
| 所属高新技术类别: | 现代农业 |
| 评价单位名称: | 广东省海洋与渔业厅 |
| 评价日期: | 2018.09.26 |
