本成果来源于广州市科技计划项目民生科技研究专题“环境昆虫过腹化处理餐厨垃圾的产业化技术研发及标准制定”（合同编号：201604020085）。

    餐厨垃圾的处理是全世界各国家都普遍关注和亟待解决的问题。我国每年的餐厨垃圾产生量约为4000万吨。而随着我国人口的增加、餐饮业的持续快速发展，餐厨垃圾产生量的增速预将在10%以上。餐厨垃圾多油脂、高脂肪、高蛋白，油脂含量及盐分远高于其他有机垃圾，收集运输成本高，处理难度大。开展黑水虻过腹化处理餐厨垃圾的产业化技术研究和标准制定工作，突破国外技术壁垒，为广州市乃至全国餐厨垃圾资源化、无害化处理提供技术和标准支撑，为我国城市餐厨垃圾无害化、资源化处置提供新途径。有助于缓解餐厨垃圾逐年增长为城市发展带来的压力，改善日益严重的城市环境卫生问题，同时形成新的经济产业链，能够增加劳动就业。因而，利用环境昆虫处理餐厨垃圾是一条低成本、易操作，既能产生显著生态效益、社会效益和经济效益，具有很大发展潜力的生物处理途径。

    该成果建成了广州地区首个黑水虻幼虫规模化处理餐厨垃圾的示范基地，达到日处理10吨餐厨垃圾的生产规模。研制成型餐厨垃圾分选机、粉碎机等预处理设备，餐厨浆料输送设备，餐厨垃圾集中处理设备，黑水虻幼虫和虫沙筛分设备以及黑水虻幼虫烘干设备，并提出相关的技术参数。得到了黑水虻幼虫规模化处理餐厨垃圾预处理、生物处理和后处理各工艺阶段的技术控制要点，提出了1套关键技术。编制了《饲料用干黑水虻虫》团体标准及《黑水虻处理餐厨垃圾技术规范》。申请发明专利1件，获得授权实用新型专利2件，发表学术论文3篇，研发“饲用干黑水虻虫”新产品1项和黑水虻处理餐厨垃圾新技术1项。 达到规模量产后，按每日处理10吨餐厨垃圾计算，每年将处理3600吨餐厨垃圾，可生产730吨左右鲜虫，每吨鲜虫按3000元售价计，每年可产生219万元的直接经济效益，而处理餐厨垃圾所带来的间接经济效益更为巨大，具有良好的应用前景。