1、任务来源 广东海洋与渔业厅渔港建设和渔业产业发展专项（海洋渔业科技推广方向-科技攻关与研发项目） 合同编号：A201619A09 文件编号：粤财农【2016】123号 项目实施时间：2016年6月－2019年5月。

    2、应用领域和技术原理 本项目研究了宝石鲈和银鲈生物学特征，对亲本进行了选择和强化培育，通过水温控制措施等促使发育同步，并使用人工催产、人工受精技术开展澳洲银鲈和澳洲宝石鲈的杂交研究，成功获得了子一代——“澳洲斑”，该鱼体态特征与宝石鲈近似，鱼体较长，体侧没有黑色晶莹的椭圆形斑块，体内脂肪含量比宝石鲈明显减小、生长速度和个体规格明显比双亲有优势。对亲本杂交F1代进分子生物学水平的检测，确定后代的稳定性。规范了苗种培育的操作技术环节如杀灭敌害生物，添加适口饵料等大大提高了育苗的成活率。总结了杂交育种的的生物学特征及人工繁养殖技术，集合形成杂交子一代“澳洲斑”苗种产业化生产的技术标准。设计发明了一种生态养殖设备和一种鱼苗培育装置实用新型专利。整体技术水平达到国际先进水平。本成果主要应用于水产育种和水产养殖业。

    3、成果创造性和先进性 课题组成功利用地缘近的澳洲银鲈与宝石鲈杂交繁殖，产生子一代——“澳洲斑”，该鱼体态特征与宝石鲈近似，鱼体较长，体侧没有黑色晶莹的椭圆形斑块，体内脂肪含量比宝石鲈明显减小、生长速度和个体规格明显比双亲有优势。课题组通过多年的人工繁育和苗种培育的基础上，探索并制定出出澳洲银鲈与宝石鲈杂交种苗生产技术和操作规程，大大提高了培育的成活率，为规模化生产奠定了基础。 项目取的主要成果包括杂交繁育技术、苗种生产技术等以论文、专利和规程等形式体现，利用强化亲本培育、恒温孵装置调控和控制催产激素种类和剂量等技术攻克了杂交繁育技术难关，获得了具有明显经济性状的杂交子代“澳洲斑”；并率先实现了规模化生产杂交宝石鲈苗种，在同类技术中处于国际先进水平。 澳洲斑其肉味鲜美，口感极佳，具有明显的生长优势、抗病力强，成鱼起捕及运输便利等优势，该鱼体内含有的不饱和脂肪酸对心脑血管特有软化作用，鱼肉品质味道口碑及市场反应均远远超出预期，预计未来几年会深受市场欢迎。

     4、技术的成熟程度，适用范围和安全性 当前国内、国外市场对的需求“澳洲斑”远未满足，我国市场上销售的多数以宝石鲈为主，但由于产品质量不能保证上，“澳洲斑”由于食性及运输的便利性具有广阔的市场前景。

    5、应用情况及存在的问题 广东省珠三角地区非常适宜“澳洲斑”的养殖，但我省苗种供应不足、苗种质量无保障、苗价较高等方面因素的影响。因此，成功开发具有成活率高、抗病力强的高品质的种苗培育技术，增加苗种供应量，将为东莞市及珠三角地区的咸淡水水产养殖业带来巨大的经济效益和社会效益。