一、任务来源： （1）广东省国际科技合作项目“利用猪胃肠上皮细胞体外培养方法研究氮营养素吸收利用机制”，起止时间：2015-01-01 至 2016-12-31，编号：2014A050503049；（2）广东省现代农业产业技术体系创新团队项目“生猪产业创新团队”，起止时间：2016-08-30 至 2017-7-31，编号：2016LM1080）；（3）广东省省级科技计划项目“应用营养与遗传互作技术提高母猪年生产潜力” ，起止时间：2015-01-01 至 2017-12-31，编号：2013B050800016；

    二、技术原理及性能指标： 本项目针对我国养殖业、饲料工业种存在的饲料资源短缺、环保问题等制约我国养殖业健康、生态、可持续发展的瓶颈问题，通过广泛调研，提出了降低日粮蛋白，促进饲料利用率，提高动物消化吸收功能，减少氮排放及环境污染的关键调控技术需求：（1）低蛋白日粮营养调控的关键技术；（2）非粮型蛋白饲料原料开发及加工替代应用技术；（3）提高消化吸收、减少氮排放及环境污染的关键技术研发与应用。 针对技术需求（1），本项目研究提出了基于氨基酸平衡的低蛋白日粮精准配制技术、仔猪-生长肥育猪饲养全程低蛋白日粮营养调控与应用技术、不同蛋白来源及水平日粮配制与应用技术；针对技术需求（2），本项目提出了，黑水虻幼虫蛋白粉替代粮食型蛋白饲料在生猪生产中的应用技术、桑叶、朱缨花叶等非粮饲料原料替代粮食型蛋白饲料的应用技术，以及发酵饲料替代常规饲料提高饲料蛋白利用率的应用技术。针对技术需求（3），本项目提出了昆虫蛋白粉减少氮、臭气排放的养殖源头调控关键技术，微生物及其活性物质养殖源头调控关键技术，以及植物提取物提高消化吸收功能，减少氮排放的调控技术。

    三、技术的创造性与先进性。 创新点一：研究建立低蛋白日粮精准配制与调控的关键技术研发与应用。1）准确掌握不同生长阶段的猪对蛋白质的需求，采用精准的氨基酸配制技术降低日粮中的蛋白质水平。2）建立体外模型，模拟仔猪胃肠道环境，明确氮营养素对营养物质代谢的调控。3）创立不同蛋白来源及水平日粮配制与应用技术。 创新点二：研究建立了非粮型蛋白饲料开发及加工替代应用技术。1）开发了昆虫蛋白饲料、建立应用参数并揭示其促生长、减少氮排放及环境污染的机理。2）建立了桑叶、朱缨花叶等替代粮食型蛋白饲料的技术。3）建立了桑果渣、柑橘渣和豆渣等发酵饲料原料替代饲料技术。 创新点三：研究建立了基于生猪生产的提高消化吸收，减少氮排放及环境污染的关键技术。1）建立了昆虫蛋白粉减少氮及臭气排放的养殖源头调控关键技术。2）建立了微生物及其活性物质的节能减排调控技术。3）建立了植物提取物等物质促进生猪生长、消化吸收功能，以及氨气等臭气的排放的应用参数及技术。

    四、技术的成熟程度，适用范围和安全性： 本项目属于动物营养与饲料科学领域，主要应用于饲料业和养猪业，项目成果已发表SCI论文33篇，申请发明专利3项，实用新型专利3项，开发省高新技术产品4个，部分成果进行了中试，在相关企业中应用。

    五、应用情况及存在的问题： 本项目已共在15个养殖和饲料相关企业应用，节约饲料成本1.72亿，新增效益2.79亿元以上，间接经济效益10亿以上。随着对该技术推广力度的加大，以及国家对环保力度的加大，其产生的经济效益将更为巨大。但是在实际应用和推广中，科技人员发现饲料和养殖企业对本技术理解上存在误区，一些养殖场甚至以饲料中蛋白质含量作为判定饲料质量优劣的标准，并没有真正意识到低蛋白日粮带来的经济、社会和环境价值，加大降低日粮氮水平、减少氮排放及环境污染的技术推广工作已迫在眉睫。后续需要通过学术杂志，微信公众号，行业会议，基层技术推广等手段，继续扩大技术的影响力和应用范围。

    六、历年获奖情况： 部分项目成果获得2019年广东省农业技术推广奖一等奖。