成果名称: 屠宰型高效优质肉鸡育种技术创新与应用
完成单位: 华南农业大学,温氏食品集团股份有限公司,广东温氏南方家禽育种有限公司
主要人员: 聂庆华,张德祥,张细权,罗文,徐振强,罗庆斌,张哲,季从亮,林东,彭志军,夏波,张燕,徐海平,李红梅,黎镇晖,詹惠娜,刘满清,郑茗,陈永华,姜自琴
介绍:

    ① 课题来源与背景: 任务来源包括国家自然科学基金1项,863项目子课题1项,广东省农业技术需求研究与示范项目1项,具体信息如下:(1)国家自然科学基金委员会,国家自然科学基金面上项目“鸡生长轴全转录组SNP关联分析及调控生长的作用机制研究”(31172200);(2)国家科技部,863项目子课题“肉鸡繁殖、饲料报酬和外观性状的功能基因组学研究”(2013AA102501);(3)广东省农业厅,广东省农业技术需求研究与示范项目“优质高效健康屠宰型肉鸡新品种培育”(2016LM3172)。 课题背景:在前期研究基础上,从全基因组、全转录组水平对优质肉鸡生长、饲料转化效率、繁殖等重要经济性状开展深入研究,挖掘关键功能基因和有育种价值的分子标记,并探讨全基因组选择育种,应用于优质肉鸡重要性状的分子改良。随着国家对生鲜上市的大力推广,屠体性状、屠体外观性状变得更加重要,成果面上新形势研发了屠宰型高效优质肉鸡育种新技术。

    ② 技术原理及性能指标: 2.1项目所属的科学技术领域为家畜家禽遗传育种学科 2.2 性能指标:研发1套表型测定新技术;开发9项目标性状的遗传改良新方法;建立1套针对屠宰型优质肉鸡目标性状的育种体系;培育12个屠宰型优质肉鸡专用品系;育成1个通过国家审定的新品种(配套系)。

    ③ 技术的创造性与先进性: 创建和完善了优质肉鸡屠宰性状、屠体外观性状及生长速度、饲料转化效率和产蛋量等重要经济性状的遗传改良新方法,并创造性加入了循环育种技术,突破了优质肉鸡屠宰性能差的难题,改善了优质肉鸡生产效率低下,填补了国内屠宰型专用新品种(配套系)空白,引领了我国优质肉鸡产业转型升级。其中,研发的皮肤黄度、皮肤黑度表型测定新技术、皮肤毛孔大小选择方法、循环育种技术、睾丸重选择方法及创制的屠宰型新品种处于国际领先;饲料转化效率的基因组选择方法和皮肤黄度选育方法处于国际先进、国内领先。旁证材料:专利(知识产权2-10);新品种(知识产权1);发表的学术论文(论文1-10)。

    ④ 技术的成熟程度,适用范围和安全性: 成果针对优质肉鸡由活鸡销售向屠宰上市转型升级过程中,优质肉鸡屠宰性能差和生产效率低两大难题,从育种目标性状确定、功能基因挖掘、育种技术创新及育种体系建立、品种创制等多个方面着手,研发出一批屠宰型优质肉鸡育种关键核心技术,技术成熟度在发现基本原理、形成技术方案、方案通过验证、现实环境的应用验证、推广应用等9个方面均达到要求。成果形成的技术可广泛应用于我国优质肉鸡育种企业专门化品系及新品种(配套系)的培育,技术安全性良好。目前应用研发技术建立的针对屠宰型优质肉鸡目标性状的育种体系,在优质肉鸡巨头企业温氏食品集团股份有限公司(简称“温氏”)培育出了12个屠宰型优质肉鸡专用品系,占公司成熟品系数的22%。利用屠宰型优质肉鸡专用品系培育出的新配套系通过了国家新品种审定,实现了大规模推广应用,推动了我国优质肉鸡产业转型升级。随着生鲜上市的全面推广,成果研发的屠宰型优质肉鸡育种关键核心技术及专用品系将更大范围应用于屠宰型高效优质肉鸡新品种(配套系)的创制,推动优质肉鸡产业快速从活鸡销售向屠宰加工、生鲜上市转变。

    ⑤ 应用情况及存在的问题: 5.1应用情况 (1)遗传改良关键核心技术的推广应用情况。成果建立的屠宰性状、屠体外观性状及高效经济性状的遗传改良新方法及针对屠宰型优质肉鸡目标性状建立的育种体系,成功应用于温氏及国内众多育种公司专门化品系和新品种培育。其中肤色表型测定新技术已在温氏、广州市江丰实业股份有限公司等大型优质肉鸡养殖企业广泛应用于肤色的遗传改良;循环育种技术应用于温氏这一超大型育种公司针对饲料转化效率的遗传改良,持续加快了选育进程;创建的屠宰性状、生长性状、饲料转化效率及繁殖性能的遗传改良新方法,广泛应用于清远市凤翔麻鸡发展有限公司、封开县智诚家禽育种有限公司等各类大中小型优质肉鸡育种企业。 (2)温氏青脚麻鸡2号配套系的推广应用。屠宰型高效优质肉鸡新配套系温氏青脚麻鸡2号自2015年通过国家审定以来,在全国范围内进行了大规模推广应用,目前已推广至广东、广西、湖南、湖北、江苏、浙江、安徽、河南、山东、四川、重庆、云南、贵州等13个省市区,是温氏的当家品种之一,占温氏上市肉鸡的15%,满足了市场对屠宰型高效优质肉鸡的迫切需求。近五年已累计推广父母代种鸡1410.80万套,商品代肉鸡7.99亿只;累计新增销售额152.25亿元,新增利润12.62亿元。 5.2存在的问题:成果创建的循环育种技术可极大加快选育进程,但由于该技术对测定栏舍,养殖规模要求高,投入大,仅适用于超大型育种公司实施应用。

    ⑥ 历年获奖情况: 成果第一完成人入选国家万人计划科技创新领军人才、教育部新世纪优秀人才以及科技部中青年科技创新领军人才,并牵头组建“广东特支计划”畜禽种业自主创新团队;成果完成过程中获2020年中国产学研合作创新奖独立个人奖1项,广东省农业技术推广奖二等奖(2020)和三等奖(2013)各1项,吴常信动物遗传育种科技成果奖(2009)1项。

批准登记号:
登记日期: 2021-07-19
研究起止时间: 2004-01-01至2020-12-31
所属行业: 农、林、牧、渔业
所属高新技术类别: 现代农业
评价单位名称: 中国农学会
评价日期: 2021-05-08