1. 课题来源与背景: 本项目属于2018年广州国家现代农业产业科技创新中心创建项目，项目编号为2018KCZX06，项目实施年度为2019年1月－2019年12月。 本项目主要是以资源性农业废弃物高值化利用、减少农业面源性污染源、有效保护生态环境为出发点，应用不同黑水虻种质资源，研究替代猪和水产动物日粮中的鱼粉和豆粕，不仅可以充分利用废弃物，减少环境污染，还能缓解蛋白饲料资源短缺现象，减少进口依赖，具有较大的经济、社会和生态效应。项目完成后，发表相关内容文章9篇，申请专利5件（已授权发明专利2件，实用新型专利1件），授权软件著作权4件，集成了相应的技术5套。

    2. 技术原理及性能指标 。技术原理：黑水虻生物转化技术符合农业废弃物“减量化、无害化、资源化”处理的政策导向，体现循环经济和绿色发展的理念，为农业废弃物资源化利用提供了一种新的选择模式。本项目应用不同品种的黑水虻，作为蛋白饲料原料，进行营养价值对比分析并将其应用于动物饲料中，研究其应用效果，为其在生产上推广应用提供技术支撑。项目对于缓解蛋白饲料资源短缺现象，减少进口依赖，将废弃物高值化利用，降低环境污染具有十分重要的意义。 性能指标： 处理餐厨垃圾和鸡粪的两种黑水虻幼虫具有较高的饲料开发价值；在凡纳滨对虾上的应用发现，黑水虻幼虫粉替代饲料中15%的鱼粉对其生长性能有促进作用，同时可提高其抗氧化能力；在黄颡鱼上的研究发现，脱脂黑水虻幼虫粉替代20%的鱼粉不影响其幼鱼的生长性能和体组成含量，但可增加蛋白酶活性；在断奶仔猪上的研究发现，添加2%的黑水虻幼虫粉可降低料重比，调控其肠道微生物菌群结构和代谢活性，并维系黏膜免疫稳态；在育肥猪上的研究发现，添加4%的黑水虻幼虫粉替代18.48%的豆粕可增加其生长性能，同时具有增加猪肉风味品质的作用。

    3. 技术的创造性与先进性： 本项目应用不同品种的黑水虻作为蛋白饲料原料，进行营养价值对比分析并将其应用到水产和生猪养殖饲料中，研究其应用效果，为其在生产上推广应用提供了技术支撑。同时为农业废弃物资源化利用提供了一种新的选择模式。

    4. 技术的成熟程度，适用范围和安全性： 目前本项目技术已达到成熟阶段，形成了5套应用技术，在水产和生猪养殖上可大范围推广应用。其中在凡纳滨对虾上替代15%的鱼粉，在黄颡鱼上替代20%的鱼粉，在仔猪上添加2%，育肥猪上添加4%的黑水虻幼虫粉，对宿主具有很好的益生效果。

    5. 应用情况及存在问题： 目前本项目针对不同品种黑水虻幼虫粉的营养成分含量的不同，将其在凡纳滨对虾、黄颡鱼、仔猪和育肥猪上进行了应用，使黑水虻幼虫粉作为新型动物蛋白饲料的价值最大化。存在问题：由于本项目实施的 时间比较短，专利、文章等发表有限，技术的集成和推广受时间限制，不能在短时间内做到更多更好的应用推广示范。