1.课题来源与背景。 课题来源：横向委托（农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室开放课题）；课题来源单位：广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所；课题名称：广东蔗区土壤和甘蔗质量安全检测与评价；课题编号：NK201903。 课题背景 2015年，农业部发布了“到2020年化肥使用量零增长行动方案”，旨在到2020年，建立科学施肥管理和技术体系，科学施肥水平明显提升，主要农作物化肥使用量实现零增长，实施化肥使用量零增长行动，是推进农业“转方式、调结构”的重大措施，也是促进节本增效、节能减排的现实需要。 农产品安全不仅关系到人民的生活质量，也关系着我国农产品的国际市场份额，关系到农民的收入。为此，加强“从农田到餐桌”全过程的农产品安全管理，提高农产品质量安全水平，是促进广东省农业结构调整、农民增收和农业可持续发展的必然需要。 甘蔗质量安全与蔗区土壤环境密切相关，土壤环境质量不仅关系甘蔗的正常生长发育，也影响到甘蔗的产量和品质安全，从而影响蔗糖质量安全和人体健康。因此，开展广东蔗区土壤营养元素和重金属现状调研，进行土壤肥力评价和重金属污染评价，分析其潜在风险，对保障国家粮食安全、农产品质量安全和农业生态安全具有十分重要的意义。

    2.研究目的与意义： 本项目通过对广东代表性蔗区土壤和甘蔗进行采样，分析测定土壤和蔗茎中营养元素和重金属等含量，从而进行蔗区土壤肥力评价和重金属污染评价，分析土壤重金属含量与取样区域、土壤肥力、甘蔗中重金属含量等的相关性，了解广东不同蔗区土壤重金属的差异，重金属的来源及彼此之间的相关性，土壤重金属与甘蔗中重金属含量的相关性。通过富集系数评估不同甘蔗品种的重金属富集能力差异并对糖蔗作为食糖生产原料和果蔗作为鲜食水果的质量安全进行评价，以期为广东蔗区土壤重金属污染防治和甘蔗产业的可持续发展提供科学依据，对保护土壤资源及甘蔗产业的可持续发展具有深远的科学意义。

    3.主要论点与论据： （1）. 蔗区土壤理化性质和蔗茎中养分含量的分析 在广东省甘蔗主产区粤西蔗区湛江市遂溪县选取具有代表性地块进行布点采样，共取63 份土样及对应甘蔗茎，分析结果表明，蔗区土壤普遍呈强酸性状态，氮、磷呈中等偏上水平，有效钾含量水平较高。土壤重金属Cd、Cr、Hg、Pb、As和Cu的平均含量分别为0.14mg/kg、46.3 mg/kg、0.09 mg/kg、11.6 mg/kg、24.4 mg/kg和0.41 mg/kg。Cu、Hg和Cd的变异系数较大，说明受外界人为活动干扰较大。除As的合格率为96.8%外，其他的合格率均为100%。甘蔗茎中不同重金属含量从大到小依次为Cr>Pb>Cu>As>Cd>Hg，平均值分别为0.30 mg/kg、0.106 mg/kg、0.067 mg/kg、0.035 mg/kg、0.024 mg/kg、和0.02 mg/kg。 （2）. 蔗区土壤中重金属的来源分析及污染评价 相关性分析表明，土壤中Cd与Hg和Cu显著负相关，表明Cd与Hg和Cu的来源不同；蔗茎中的Cd、Cr、Hg、Pb、As和Cu含量分别与土壤中的Cd、Cr、Hg、Pb、As和Cu含量呈显著正相关。单因子指数法和多因子综合评价指数法结果显示，取样蔗区均处于安全等级。北坡镇的Hg污染指数高于洋青镇和遂城镇，而As污染指数低于其他两个镇。三地综合污染指数表现为洋青镇>北坡镇>遂城镇。 （3）. 不同甘蔗品种富集重金属能力差异及质量安全评价 甘蔗对重金属富集系数大小依次为Cd>Cu>Hg>Pb>Cr>As，均小于0.5，说明甘蔗茎对重金属的富集能力较弱。不同甘蔗品种蔗茎对Hg的富集能力表现为粤糖00-236>粤糖03-373>粤甘50>粤糖99-66>粤糖09-13，对Cd、Cr、Pb、As和Cu的富集能力无明显差异。

    4.创见与创新： 项目开展了广东蔗区土壤和甘蔗养分检测和评价，明确了蔗区土壤肥力状况，为制定合理的施肥方案提供指导依据，对减少肥料施用量，提高肥料利用率，降低环境污染具有重要意义。其次，探明了蔗区土壤重金属含量并通过单因子指数评价法和内梅罗污染指数法评价了其污染等级，明确其潜在的来源。揭示了不同甘蔗品种对重金属的富集能力，为甘蔗品种的合理应用提供指导依据，对保护土壤资源及甘蔗产业的可持续发展具有深远的科学意义。

    5.社会经济效益，存在的问题： 本项目取样只涉及粤西主产区遂溪县的三个镇，取样范围不够广，得出的研究结果有一定的参考性，但不够全面反映广东蔗区土壤-甘蔗系统重金属特征。另外，本项目只研究重金属的全量，未考虑重金属的赋存形态及有效态的影响。今后应加大采样数量及扩大采样区域，增加不同甘蔗品种之间的研究，从而更好评价广东蔗区土壤和甘蔗质量情况。

    6.历年获奖情况： 无。