成果名称: 池塘有害微藻与对虾肝胰腺坏死综合症防控的关键技术与应用推广
完成单位: 中国水产科学研究院南海水产研究所,中山大学,广东恒兴饲料实业股份有限公司,广东冠利达海洋生物有限责任公司,广东省农业技术推广中心,中国水产科学研究院南海水产研究所深圳试验基地,广州市欣海利生生物科技有限公司
主要人员: 曹煜成,黄志坚,文国樑,杨铿,胡晓娟,徐煜,徐武杰,苏浩昌,李卓佳,李奕雯,何建国,余招龙,李色东,张海涛,洪敏娜 等30人
介绍:

    ① 课题来源与背景:课题来源于广东省海洋与渔业局的广东省海洋渔业科技与产业发展专项项目,立项编号A201401B03、研究时间2015年1月1日至2017年12月31日。背景:广东对虾养殖产业在我国乃至全球都占有极其重要的地位。病害是影响水产养殖业发展的关键瓶颈之一,广东对虾养殖行业的病害损失状况也大体如此。以2012-2013年爆发的全球性对虾肝胰腺坏死症(hepatopancreas necrosis syndrome,HPNS)为例,2013年广东对虾养殖面积比2014年多了3.3%,但产量却低了28.9%。2012-2016年我国南方对虾养殖区超过50%以上的养殖场爆发了对虾HPNS,80%以上的对虾在养殖过程中发生持续性死亡,该病害严重影响了对虾养殖产业的健康发展。

    ② 技术原理及性能指标:本成果经多年监测分析发现我省对虾养殖病害爆发和减产欠收,与池塘有害蓝藻藻华爆发、弧菌等条件致病菌大量生长导致的养殖环境菌藻生态系统紊乱密切相关,并且该问题具有发生频率高、影响面广的特征。通过揭示虾池颤藻、微囊藻等有害微藻形成优势种群的原理和由此诱发藻华发生的规律,阐明有害微藻藻华(harmful algal bloom,HAB)和对虾HPNS是近年来影响我国南方对虾养殖的主要病害,其中HAB、菌群紊乱、水环境超富营养化是造成HPNS爆发的主要病因。确定了把控制池塘有害微藻、抑制致病弧菌和消减水体NH3-N和NO2--N含量作为防控对虾HPNS爆发的三个关键点。从池塘原生境中挖掘了溶藻菌、硝化功能菌、高酶活性菌等益生菌资源,优化了专利菌株的工业发酵工艺,提高了菌剂生产的菌量,研发了相关产品20个,集成了“多元微生物共作消除有害菌藻侵害的养殖对虾HPNS生态防控系统技术”。相关技术产品得到推广应用,示范区养殖病害发生明显减少,成功率明显升高,稳产增效显著。性能指标:成果出版专著5部,获授权专利29件(其中发明专利13件,实用新型专利16件),获软件著作权6项,发表论文95篇(其中SCI论文21篇)。

    ③ 技术的创造性与先进性:揭示了池塘中不良菌藻生态环境胁迫与养殖对虾肝胰腺坏死综合症(HPNS)发生存在直接关系。HPNS的爆发是以微囊藻、颤藻、甲藻等有害微藻HAB的侵害,以高致病性弧菌等多种条件致病菌大量生长为特征的环境微生物群落紊乱,与弧菌、蓝藻数量增长高度同步的NH3-N、NO2--N含量大幅升高及其水体超富营养化的环境胁迫共同作用的结果。这为建立多元微生物共作对虾HPNS生态防控系统技术,抑制有害微藻藻华,消除有害菌藻侵害,去除氨氮等有害因子胁迫,奠定了理论基础。针对以上三个关键点从养殖原生环境中挖掘有害微藻溶藻菌、海水硝化功能菌、高酶活性有机质降解菌等菌株资源,优化建立相关菌剂的发酵工艺,菌剂工业化生产的菌量可提高10-100倍,研发相关产品20项,以产品作为技术载体,集成建立多元微生物共作消除有害菌藻侵害的对虾HPNS生态防控系统技术,有的放矢科学使用多种功能益生菌,从“菌-藻-水-虾”的整体性进行全程防控。相关技术产品已在华南对虾养殖主产区应用推广,培训养殖者2万多人次,近3年技术产品推广累计超过11.75万亩,生产对虾5.36万吨,销售额21.45亿元,利润6.43亿元;与非示范区相比,推广区对虾平均亩产504 kg,增产增效44%;以菌藻环境控制方式进行病害生态防控,对虾健康生长未发生HPNS等病害无需使用化学药物,经济、社会和生态效益显著。

    ④ 技术的成熟程度,适用范围和安全性:本成果技术较为成熟,有效防控病害爆发对于减损稳产,保证养殖质量安全,保障从种苗、养殖、饲料、流通销售的全产业链健康发展,具有较广泛适用范围,且微生态菌剂菌株均来源于养殖池塘环境,安全性高。

    ⑤ 应用情况及存在的问题:本成果近三年累计推广11.75万亩,养殖对虾5.36万吨,培训养殖户2万多人次,销售额21.45亿元,利润6.43亿元,推广区比非推广区亩均增产44%,具有显著的经济、社会和生态效益。但还存在一定的局限性。水产动物生存于水体环境之中,其呼吸、摄食和排泄等生理活动时刻与水体密切接触,水环境中潜在的致病性菌藻生物和氨氮等各种有害胁迫因子可随水体毫无阻碍地进入和侵害养殖水产动物。虽然通过科学的人工干预可以在特定时间区间内优化调控池塘的微生物和微藻群落,但是在整个养殖季,天气、水源、养殖管理等众多因素都会对池塘生态系统中固、液环境的微生物、微藻、有害理化因子产生重要影响。通常生物学的试验室研究与养殖生产实际应用之间存在一定差别,研发过程中须将试验室研究结果与生产实际需求进行有效对接与优化。

    ⑥ 历年获奖情况:无。

批准登记号:
登记日期: 2022-08-19
研究起止时间: 2010-01-01至2021-12-31
所属行业: 农、林、牧、渔业
所属高新技术类别: 现代农业
评价单位名称: 广东水产学会
评价日期: 2022-07-15