| 成果名称: | 现代桑基鱼塘生态循环关键技术及体系创建与应用 |
| 完成单位: | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农业科学院农业资源与环境研究所,广东省农业科学院动物卫生研究所,佛山市农业科学研究所（佛山市农业技术推广中心）,广东植物龙生物技术股份有限公司,广东杰大饲料有限公司,广州市诚一水产养殖有限公司,广州资源环保科技股份有限公司,华润新能源（云浮郁南）有限公司,珠海市现代农业发展中心 |
| 主要人员: | 廖森泰,周东来,李庆荣,彭焕龙,邢东旭,王思远,杨琼,黄龙,刘振兴,支胡钰,汪福保,田学磊,苏玉婷,罗兆聪,李焱辉 |
| 介绍: | 课题来源与背景：传统桑基鱼塘是我国劳动人民创造的一种生态农业模式。塘基种桑、桑叶养蚕、蚕粪（蚕蛹）养鱼、鱼粪肥泥、塘泥种桑。它的特点是生态循环零废料、立体种养高效益，被联合国教科文组织称为“生态农业典范”。珠三角桑基鱼塘有上千年历史，但到上世纪九十年代，由于工业大气污染、比较经济效益低等原因，蚕桑生产在珠三角逐渐消失，传统桑基鱼塘生态循环随之中断，导致珠三角基塘农业和生态环境存在诸多问题。基于上述背景在省科技厅等科技计划项目的资助下，开展了现代桑基鱼塘生态循环农业技术体系的创建及应用研究。 技术原理及性能指标：本成果遵循桑基鱼塘的生态理念，通过农业副产物资源多元化利用和生态环境修复关键技术创新，构建一套现代桑基鱼塘生态循环农业技术体系，建立各种模式的示范基地，获得了良好的生态和经济效益。一、建立工厂化人工饲料养蚕模式，对蚕沙（粪）以静态发酵进行无害化肥料化处理，筛选、纯化、扩繁系列蚕沙高效微生物菌株（SEM），创制蚕沙生物肥，实现了农业废弃物资源化利用和塘基作物安全种植。二、创新桑叶活性物质高效提取和低聚糖酶解制备工艺，发明微生物高效诱导蚕蛹表达抗菌肽和多功能蚕蛹蛋白制备技术，创制了草鱼、鳜鱼和大口黑鲈等功能饲料；发现桑叶提取物及低聚糖具有显著的抗虹彩病毒（LMBV）能力，创制水产动保产品，在水产健康养殖中推广应用。三、研制了功能微生物和多功能尾水净化设备，建立单塘循环生态养殖模式，适应了高密度水产养殖尾水处理的需求；创新了蚕沙、桑枝生物炭制备技术，对酸性鱼塘水和污染塘泥进行生态修复效果显著。四、创建了多元化桑基鱼塘、泛桑基鱼塘和设施化桑基鱼塘等多种现代桑基鱼塘生态循环农业模式并在不同区域应用，取得良好的示范效应。 技术创造性及先进性：（1）建立了工厂化人工饲料养蚕模式，对蚕沙进行无害化肥料化处理，挖掘系列蚕沙高效微生物菌株（SEM），创制蚕沙生物肥，实现了农业废弃物资源化利用和塘基作物安全种植。（2）创新桑叶活性物质高效提取和低聚糖酶解制备工艺，发明微生物高效诱导蚕蛹表达抗菌肽和多功能蚕蛹蛋白制备技术，创制草鱼、鳜鱼和大口黑鲈等功能饲料；发现桑叶提取物及低聚糖具有显著的抗虹彩病毒（LMBV）能力，创制水产动保产品，在水产健康养殖中推广应用。（3）挖掘了具有降氨氮、除磷、吸附重金属等多种净水、修复功能的微生物菌株并开发了净水微生物复合菌剂，研发多功能鱼塘尾水处理设备，建立了水产单塘养殖尾水净化系统和模式。（4）创建了多元化桑基鱼塘、泛桑基鱼塘和设施化桑基鱼塘等多种现代桑基鱼塘生态循环农业模式并在不同区域应用，取得良好的示范效应。 技术成熟度，适应范围和安全性：本技术处于应用推广阶段，适应于现代桑基鱼塘循环农业，包括种桑养蚕、淡水鱼养殖、塘水及环境治理等。本成果整体技术生态、安全。 应用情况及存在的问题：通过与广东植物龙生物技术股份有限公司、广东杰大饲料有限公司、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、广东顺德均健现代农业科技有限公司等20余家企业合作，广泛推广应用蚕沙无害化肥料化技术、蚕桑生态饲料及其配套健康养殖技术、养殖鱼塘尾水净化处理技术等，促进了企业产业升级与效益提升。 获奖情况：无。 |
| 批准登记号: | |
| 登记日期: | 2025-05-09 |
| 研究起止时间: | 2012-01-01至2024-09-30 |
| 所属行业: | 农、林、牧、渔业 |
| 所属高新技术类别: | 现代农业 |
| 评价单位名称: | 广东省环境科学学会 |
| 评价日期: | 2024-10-30 |
