| 成果名称: | 广东大果高产本土油茶良种选育与利用 |
| 完成单位: | 仲恺农业工程学院,广东省林业科学研究院,华南农业大学,广东生态工程职业学院,信宜市林业科学研究所,广东省樟木头林场,深圳园林股份有限公司,广东金妮宝科技发展有限公司,广州市金妮宝食用油有限公司 |
| 主要人员: | 李永泉,张应中,黄永芳,吴雪辉,奚如春,张方秋,郭微,郭业先,徐煲铧,黄久香,廖柏勇,李璐,张宪智,陈佩,王静 等49人 |
| 介绍: | 本项目依托广东省重点研发计划“广东大果高产本土油茶良种选育与利用”(No.2020B020215003，2020-2024)项目开展研究。 1.技术原理及性能指标： 本土油茶杂种优势利用技术：通过远缘杂交技术，聚合油茶优良性状，加快新品种选育进程。 本土油茶优良经济性质基因挖掘：利用第三代测序技术和Hi-C技术组装染色体级别的基因组，解析油茶基因组和遗传结构，为分子育种提供基础；通过全基因组重测序和SNP分析，挖掘控制油茶重要经济性状的关键基因和分子标记，构建定向改良分子育种技术体系。 本土油茶新品系高效扩繁与丰产栽培体系：利用组织培养等技术进行油茶高效扩繁，利用设施农业结合传统施肥技术等开发油茶水肥一体化设施助力油茶产业高质量发展。 食品加工技术、油茶新产品开发：运用微波技术、超临界CO2萃取技术、分子蒸馏等新技术优化茶油加工工艺，开发茶油新产品。 该项目通过综合运用基因组学、分子育种、杂交育种、生物技术和食品加工技术等，构建油茶全产业链技术体系，全面提升广东油茶产业竞争力，促进油茶产业可持续发展。 2.技术的创造性与先进性： [1]构建油茶核心育种群体，筛选高效分子标记：本项目成功构建了包含108个广东大果油茶种质资源的核心育种群体，并利用分子标记技术筛选出与关键育种性状显著关联的SNP位点。这一工作为油茶的精准性状改良和分子辅助育种提供了重要的数据支撑和技术储备。 [2]选育了抗性强的大果高产油茶良种：通过综合评价，筛选出8个抗逆性强、大果、高产的油茶良种，并创制了183份优异新种质资源。新品种在果大、抗逆性强等性状上表现出显著优势，具有较高出油率，经过区域适应性试验验证，适合广东省不同地区的栽培环境，缓解了广东缺乏本土油茶品种的困境。 [3]油茶基因组解析与功能基因挖掘：项目完成了广宁红花油茶基因组的高质量组装，通过全基因组关联分析（GWAS）和蛋白质组学、转录组学联合分析，筛选出与果实性状密切相关的SNP位点，并成功挖掘出调控果实大小、果皮厚度和落果性状的关键功能基因，为油茶的性状分子调控机制提供了深入的理解，并为分子辅助育种策略提供了精准靶点。首次阐明了红色果肉的油茶种质，与果肉中多聚原花青素的积累呈高度关联的代谢机理，验证其具备显著抗炭疽菌性能，为抗病育种提供理论支撑。 [4]油茶副产物高值化利用与关键技术创新：通过开发油茶果壳活性炭和油茶饼粕多糖的高效制备技术，项目实现了油茶副产物的多元化高值利用。活性炭材料展示出优异的环境污染物吸附性能，而饼粕多糖则作为饲料添加剂展现了显著的饲用功能性。这些成果不仅提升了油茶副产物的经济价值，也拓展了油茶产业链的可持续利用模式。 [5]油茶油加工工艺优化与新产品研发：研究了茶油提取技术，发现亚临界萃取和超临界CO2萃取两种方法的提油率高，超过96%，并且更好保留了茶油中维生素E 、多酚、黄酮、甾醇、叶绿素和类胡萝卜素等营养成分。研制了以茶油为原料的护肤品4款，清除DPPH自由基效果高达95.15%，丰富了茶籽油护肤品市场供给，延长了油茶产业链。 3.技术的成熟程度，适用范围和安全性： 在高州油茶和广宁红花油茶的育种、高效栽培技术、新产品研制方面，达到国内领先水平；在高州油茶的基因功能 挖掘、代谢功能验证方面，达到国际先进水平。 油茶主产区:针对广东省油茶主产区（如广宁、高州等地）的油茶育种和产业化发展进行攻关，因此推广应用范围主要集中于这些地区；油茶种植户:成果将直接服务于油茶种植户，帮助他们提高油茶产量和品质，从而获得更高的经济效益；相关企业:成果可用于指导相关企业进行油茶产品的加工利用和开发，促进油茶产业链的延伸和升级。 项目选育的良种解决了广东缺乏本土大果高产油茶良种的产业瓶颈；研发的油茶专用肥+水肥一体化技术，在降低成本36%的基础上，提升了产量37.14%，解决了油茶产量大小年明显的栽培技术瓶颈；项目研发的茶籽油护肤品等产品，丰富了市场供给。项目系列成果实现了实现林农增产增收，能够促进林业转型升级，推进乡村振兴战略和绿美广东生态建设。 4.应用情况及存在的问题：项目通过油茶加工利用新技术和新产品研制与开发，以延长油茶产业链，促进油茶产业发展。项目执行期间累计新增销售收入6031.68万元，利税431.67万元。其中：在茶油生产加工销售方面项目期内累计新增收入6,001.61万元，利税431.59万元；在大果油茶苗木销售方面，累计新增收入22.27万元；在茶油护肤品销售方面，累计新增收入7.8万元，利税0.08万元。项目已审定多个油茶油茶优良品种，目前仍需大力促进油茶良种的利用、推广和产业化应用。 |
| 批准登记号: | |
| 登记日期: | 2025-06-03 |
| 研究起止时间: | 2020-01-01至2024-11-30 |
| 所属行业: | 农、林、牧、渔业 |
| 所属高新技术类别: | 现代农业 |
| 评价单位名称: | 广东省科学技术厅 |
| 评价日期: | 2025-02-27 |
