| 成果名称: | 南药（饲用天然植物）废弃物饲料化高值 利用技术研究与示范推广 |
| 完成单位: | 广东省农业科学院动物科学研究所,广州田园牧歌农林股份有限公司 |
| 主要人员: | 马新燕,崔艺燕,李家洲,余苗,肖昊,陈卫东,马现永,张洁华,罗晶晶,李贞明,彭苏 |
| 介绍: | 1、课题来源与背景。本课题来源于广东省农业农村厅“2022年乡村振兴战略专项省级项目资金”。项目背景如下：广东省地处岭南生物资源丰富，盛产南药，道地药材种类繁多，是我国主要的中药材种植、生产、加工和交易集散地。目前，全省已公布的南药省级现代农业产业园有12个，南药大县有21个，全省南药种植面积达325万亩，每年南药废弃物潜在存量约400万吨，并呈逐年增加的趋势，对环境造成了极大压力。南药成分复杂性，生产提取工艺存在局限性，所以经加工或提取有效成分后，南药废弃物仍富含粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、微量元素和氨基酸等营养成分，还含有多糖、黄酮、生物碱、皂苷、挥发油和有机酸等活性成分。研究表明,发酵南药废弃物的有效成分可改善母猪机体代谢，有利于母体营养物质的消化吸收，促进泌乳，继而促进仔猪的生长发育。发酵中药渣可增加仔猪的断奶平均日增重，可显著增加母猪粪便中乳酸杆菌数量, 显著降低大肠杆菌数量。发酵中药渣可改善母猪机体代谢、增强抗氧化功能，并可改善妊娠母猪肠道菌群平衡。同时，随着畜牧业快速发展，饲料需求剧增，常规饲料资源不足问题凸显，已成为畜牧发展的瓶颈问题。人们对健康美好生活的需求，食品安全问题已摆在首位。饲料“停抗”、养殖“减抗”、产品“无抗”，已由行业呼吁转变成了行政强制执行，无公害、绿色饲料已成为畜牧业发展的大势。本项目正是探索采用创新的方式将造成环境威胁的大量南药废弃物再利用，变废为宝，实现资源循环再利用，解决产业发展与环境承载能力之间的矛盾，创新发展资源经济，为节能增效、低碳循环的生态健康养殖业提供技术支撑。这是完成广东省农业发展规划战略的必须之举，符合广东省经济社会发展需求。 2、技术原理及性能指标。技术原理是利用发酵技术，提升南药废弃物营养价值，变废为宝，再通过动物试验，验证在畜禽养殖中替代常规饲料原料的优势。性能指标：（1）南药废弃物分类及预处理技术研究，检测营养成分、抗营养因子等；（2）南药废弃物发酵工艺的优化研究，研究南药废弃物发酵过程中基质比例、菌种选择、温度、pH值等条件，优化发酵工艺；（3）南药废弃物发酵饲料配制技术研究，测定优化发酵工艺处理的南药废弃物中营养成分，结合畜禽营养需要量，确定南药废弃物发酵饲料的添加比例，制定适宜的饲料配方；（4）南药废弃物发酵饲料对母猪繁殖性能及仔猪生长性能影响的研究，以母仔猪为研究模型，评价南药废弃物发酵饲料对母猪泌乳量、乳成分、母猪健康、仔猪生长性能、仔猪腹泻率、仔猪肤色、毛色、肠道发育、健康状况等的影响，并阐明其作用机制。 3、技术的创造性与先进性。该技术的创新价值在于筛选并优化发酵菌种组合，提高发酵的效率，发酵产品的有效性高，应用效果更好，生产成本更低。本项目集成一套完善的南药废弃物绿色安全高效饲料化技术，应用于畜牧生产。该技术不仅解决了广东省存在的南药废弃物存量大、环境污染问题，而且开发了新型绿色饲料资源环节畜牧养殖饲料资 源紧张问题，因此本项目具有首创性、价值大、实效强，应用广泛等特质。该技术实现资源的合理循环利用，提升废弃物资源的价值，同时为节能增效、低碳循环的生态健康养殖业提供技术支撑，促进畜禽养殖业的可持续健康发展的。 4、技术的成熟程度，适用范围和安全性。该技术处于中试阶段，已完成小范围的应用示范。该技术适用于南药生产与加工基地和畜禽养殖企业，南药废弃物资源化利用率提高了35%，减少了南药废弃物对环境造成的污染，提升生态效益；在猪场替代部分常规饲料原料，发酵南药废弃物饲料不同程度改善母猪繁殖性能，在很大程度上改善猪群整体的健康状况，药费减少5%，提升经济效益。该项目技术的示范应用，提高了示范基地农业科技进步贡献率80%以上，应用过程中无重大农产品质量事故发生，说明该技术安全。 5、应用情况及存在的问题。2022-2023年本项目技术的示范应用，实现经济收入增加109万，提高南药废弃物资源化利用率35%，农业科技进步贡献率超过80%，全省无重大农产品质量事故发生。该技术的应用，一方面可以缓解我国饲料原料供应的不足，另一方面 可以实现资源的合理循环利用，在提升废弃物资源的价值基础上，减少废 弃物对环境的污染，具有良好的社会效益。同时促进畜牧和饲料产业的科技进步，提升企业创新能力，解决困扰产业发展的共性问题或关键难题，大力促进南方地区集约化、现代化畜牧和饲料产业的健康、快速、可持续发展。后续工作将以本项目的工作为基础，继续推广农业生产中废弃物饲料化技术，充分利用农业废弃物资源，促进农业资源的循环利用。另外，结合政府政策，考虑企业意愿，在农业废弃物产量大的地区及其附近的养殖场，积极推广本项目的技术，发挥项目研究的最大价值。 6、历年获奖情况。暂无获奖，后续考虑申请技术推广类奖项。 |
| 批准登记号: | |
| 登记日期: | 2026-08-14 |
| 研究起止时间: | 2022-06-22至2023-12-31 |
| 所属行业: | 农、林、牧、渔业 |
| 所属高新技术类别: | 现代农业 |
| 评价单位名称: | 广东省农业农村厅 |
| 评价日期: | 2024-04-25 |
