课题由广东省教育部产学研结合项目资助。项目实施采用资源引进与筛选鉴定发掘功能稻种质、常规育种与分子辅助选择技术相结合，培育保健与辅助疗效型功能性水稻品种并开发应用。

    该项目所涉及研究领域在国内外处于起步阶段，本项目研究内容处于国内先进水平。育成新品种5 个，其中2 个低谷蛋白水稻新品系N198 和N231、2 个富铁锌新品种、1 个既富铁又兼有高γ-氨基丁酸含量的巨胚水稻品种。5 个新品种中，富铁锌品种粤红宝通过广东省审定，南红1 号通过广东省区试，同时育成一批苗头品种，育成品种适于华南地区种植，环境友好，有利于生态环境保护。项目合作企业通过项目实施生产功能稻米39万公斤，销售31万公斤，新增产值800万元，获得利税72.371万元，项目成果转化需要加大资金投入。